Bärlauch-Würze
Der verwendete Bärlauch wird in Artenvielfalt ohne Verwendung von Düngern und Pestiziden im zertifizierten Bioland-Anbau angebaut. Es wird ausschließlich Demeter-Saatgut verwendet.
Bärlauch enthält hohe Konzentrationen an schwefelhaltigen Substanzen, vor allem Methyl-L-cysteinsulfoxid, macht Bärlauch aus ernährungsmedizinischen Aspekten sehr wertvoll. Die schwefelhaltigen Substanzen werden für viele Stoffwechselvorgänge im Körper dringend gebraucht.
Sehr beliebt ist Bärlauch als Gewürz in der Küche. Sie können besonders Salatsoßen mit Bärlauch verfeinern und somit die körpereigene Entgiftung optimal unterstützten.
Bärlauch Würze enthält ca. 36 % Vol. Alkohol.
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